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産地ドイツ > プファルツ
生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所
品種グリューナー・ジルヴァーナー(ジルヴァーナ) 100%
英字Becker Gruner Silvaner Alte Reben
飲み頃温度7~10℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
内容量750ml
JANコード4260059990714
輸入元ヘレンベルガー ホーフ
白ミディアムボディ辛口

《生産者について》
フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。

《エチケットの由来》
1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。
ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。

《ジルヴァーナについて》
ドイツの地ブドウとしてかつては最大の栽培面積を誇った白ブドウ。非常に1つの房が大きく粒も大きくなる、いわゆる『多収量品種』で、本来は上質なワインをつくるブドウではありません。しかし樹齢が30年を超えてくると、房や粒の大きさも小さくなり、その分エキス分も凝縮して素晴らしいブドウが取れるようになります。

《このワインについて》
ベッカーお父さんお気に入りの1本。ニュートラルな品種だからこそ、石灰質土壌のミネラル感をしっかり味わいに反映しており、なんとも言えない鉱物的なうまさがあります。食中酒として抜群です。




分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン
丑2
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